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担心食品安全,消费者可以自己送样检测吗?

相信大家在日常生活中遇到可疑蔬菜、奶粉、肉制品时,第1时间都会有想把食品送到食品检测机构测测的冲动,看看是不是存在食品安全问题。这样做,可不可行呢?其实,小编也很想知道,毕竟现在“吃”并不是件容易的事情,但经小编几番“考究”后,事实上真正来送检的消费者很少。

一方面,检测费用较高。“以农药残留检测为例,买一斤蔬菜才几元钱,检测农残的费用就要上千元。”很多消费者听到价格就放弃了检测的念头。

另一方面,在检测行业,一般来说不接受或者说不建议消费者个人送检。因为若检测机构不了解消费者的取样过程,有一些样本在取样的过程中已经被污染了,对这样的样本再进行检测无法保证结果的客观准确。此外,检测机构不了解消费者的送样目的,容易给检测机构带来法律风险。毕竟检测数据是衡量食品安全的重要依据,也是职能部门执法的重要依据。只有确保每个环节的专业规范,才能确保检测数据的真实可靠。

那是否可以通过请检测机构上门取样的方式,规避消费者取样的风险呢?

对此,专家表示,非常理解消费者的想法,但是常常取一两个样无法说明整批次产品的问题。检测结果存在一定的概率,可能取的这两个样本没有问题,但是其他产品有问题。同理,可能这两个样本有问题,其他没有问题。所以,抽检产品数量对于产品合格与否的判断也存在影响。

如果妈妈觉得孩子的幼儿园午餐可能存在安全风险,建议通过与幼儿园合作检测的方式来进行。消费者发现食品安全问题后,应先与职能部门取得联系,由职能部门出面协调,再由第三方检测机构介入,这样既可以为消费者省去送检费用,也可以让检测结果更能呈现真实的食品安全状况。

另外,消费者要注意的是,检测机构对于产品的品质常常通过”认证标识“的形式体现。对于这些认证标识,并非越多越好,而要留意认证的内容以及是否出自权 威的认证机构。

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